Вечно сидеть на кефире и фруктах до чертиков надоело. Хочется нормально питаться, не отказывая себе ни в мясе, ни в картошечке и при этом не поправляться. Думаете невозможно? Ошибаетесь! Диета профессионального чешского диетолога разработана специально для любительниц мяса и картошки.
Суть диеты
Авторство этой диеты принадлежит профессиональному врачу – чешскому диетологу доктору Хорвату, который доказал, что похудеть можно и без экстремальных ограничений, достаточно только отказаться от двух главных врагов стройности: животных жиров и простых углеводов. Несмотря на кажущуюся вседозволенность, диета чешского диетолога строго регламентирует употребление этих продуктов. Почему? Да потому что жиры повышают уровень холестерина в крови и увеличивают калорийность рациона. Так, 1 грамм животного жира таит в себе 9 килокалорий, в то время как 1 грамм белков или углеводов – всего 4 ккал. Что же касается простых углеводов, то их также придется исключить из рациона на время диеты.
Причина проста: конфеты, торты, сахар, сладкое печенье, хлеб, сдоба и макароны из муки тонкого помола несут в себе пустые калории, которые быстро и без особых усилий перерабатываются организмом. В результате, в кровь поступает большое количество глюкозы, которая не успевает полностью трансформироваться в энергию. Ее излишки откладывается в виде жира на животе, бедрах и ягодицах.
Впрочем, доктор Хорват – не какой-то там садист, полностью ограничивающий своих пациентов в углеводах. Недостаток этих веществ в его диете с лихвой компенсируется за счет фруктов, фрешей и картофеля.
Почему именно картофель?
Кому подойдет?
Данная диета подойдет любительницам тортов и булочек. Освободив свой рацион от этих вкусностей вы не только сбросите лишние килограммы, но и оздоровите свою поджелудочную железу, которую истощает постоянное употребление сладостей и сдобы. При этом вы не будете умирать без сладкого. Недостаток простых углеводов диетолог предлагает компенсировать за счет меда, сухариков, фруктов и сахарозаменителя.
Потеря веса
От 3 до 5 кг (при дополнительных физических нагрузках эта цифра может вырасти еще на пару килограммов, а результат будет более стабильным).
Продолжительность диеты
Минимальный срок картофельной диеты – 7 дней. Хотя при желании посидеть на ней можно и дольше, например, 14, 21 или 28 дней. Система питания доктора Хорвата сбалансирована по белкам (нежирное мясо, яйца, рыба, кисломолочные продукты с низким содержанием жира), углеводам (картофель, сухарики, соки), хватает в ней и витаминов, а также клетчатки (овощи и фрукты), так что вреда длительный диетический марафон организму не нанесет.
Сложность диеты
Продукты, предлагаемые диетологом, простые и доступные, блюда незатейливые, легкие в приготовлении. Объем порций нельзя назвать мизерным, а прием пищи редким, так что худеющие дамы будут терять килограммы в комфортных для организма условиях и без навязчивого чувства голода.
Меню на неделю |
|
Первый день |
|
1-й завтрак |
1 яйцо всмятку, чашка чая с сахарозаменителем, сухарик. |
2-й завтрак |
2 яблока или 1 хурма. |
Обед |
1 стакан минеральной воды, 130 г отварной говядины, 2-3 картофеля в мундире (без жира), 200 г салата из капусты и моркови. |
Полдник |
Чашка зеленого чая, 100 г отварной тыквы с ½ грейпфрута. |
Ужин |
80 г постной ветчины, яйцо, 100 г отварной спаржи с морковью, кусочек черного хлеба с маслом. |
Перед сном |
стакан морковного фреша. |
Второй день |
|
1-й завтрак |
Чашка зеленого чая с сахарозаменителем, сухарик. |
2-й завтрак |
200 г салата из тертой моркови и яблока, заправленного 1 ст. л. обезжиренного йогурта. |
Обед |
50 г тушеной говядины, 100 г запеченного картофеля, 1 стакан минеральной воды. |
Полдник |
2 хурмы или 100 г клюквы с 1 ч.л. меда. |
Ужин |
150 г запеченного рыбного филе, 150 г тушеного шпината. |
Перед сном |
Чашка травяного чая с ½ ч. л. меда. |
Третий день |
|
1-й завтрак |
Чашка зеленого чая, 30 г ветчины, 2 сухарика. |
2-й завтрак |
100 г винограда. |
Обед |
100 г куриной грудинки с отварным картофелем (в мундире, без жира). |
Полдник |
стакан томатного сока |
Ужин |
картофель пюре (100 г) с обезжиренным творогом (50г). |
Перед сном |
Чашечка травяного чая или минеральной воды. |
Четвертый день |
|
1-й завтрак |
50 г плавленого сыра, 30 г хлеба, чашка черного чая. |
2-й завтрак |
1 апельсин. |
Обед |
150 г отварной рыбы, 100 г запеченного картофеля, 150 г салата из свежих овощей. |
Полдник |
2 яблока. |
|