Запеканка с горбушей по рецепту Руслана Сеничкина

Запеканка с горбушей по рецепту Руслана Сеничкина

фото пресс-службы  1+1

Руслан Сеничкин нашел очень интересный и вкусный рецепт приготовления горбуши - рыбы полезной и не очень дорогой.

Ингредиенты:

куриные яйца - 3 шт.

молоко - 100 мл

картофель - 500 г

горбуша - 300 г

соль, перец по вкусу

укроп

сливочное масло для смазки формы

В отдельную миску разбиваем яйца, наливаем молоко, добавляем соль, перец и взбиваем венчиком. Мелко нарезаем укроп. В смазанную сливочным маслом формочку выкладываем слоями нарезанную кружками картошку, лучше вареную, но можно и сырую. Следующим слоем кладем нарезанную кубиками горбушу - соленую или копченую - и посыпаем все укропом. Повторяем слой картошки и рыбы, снова посыпаем укропом. Сверху снова кладем слой картошки. Заливаем все молочно-яичной смесью. 

В разогретую до 180 градусов духовку ставим запеканку на 40-45 минут. Ждем, пока запеканка остынет, и подаем на стол. 

Первую Кулинарную книгу Руслана Сеничкина можно заказать тут.

Следующая публикация