Рецепты

Великий пост: что приготовить на обед

Каждый раз, когда начинается пост, случается путаница между постной, здоровой и вегетарианской пищей, но при большом сходстве эти системы питания различны по составу, не говоря уже об абсолютно разных целях. Разобраться, что же можно и что нельзя есть в Великий пост, поможет наша статья

Рецепты 3 марта, 10:30

• Количество просмотров 5875

Нетрадиционные рецепты постных блюд

В старину меню великопостного стола было известно заранее: постные винегреты, вареники и борщи, каши без масла, в отдельные дни рыба, горох и редька. Сейчас репертуар продуктов в магазинах столь велик, что можно, ничуть не отступая от строгих правил, разнообразить свой стол оригинальными  и нескучными блюдами.

Рецепты 24 февраля, 10:00

• Количество просмотров 16506

Как приготовить настоящий афганский плов "Кабули"

Рецептов приготовления плова существует огромное количество. Мы предлагаем вам познакомиться с рецептом настоящего афганского плова под названием "Кабули" от хозяйки ресторана "ПроходимецЪ" на Подоле Галины Казими.

Рецепты 18 февраля, 10:35

• Количество просмотров 14193

Секреты правильных блинов

Казалось бы, в приготовлении блинов нет ничего сложного: жидкость (молоко, кефир, простокваша), мука, яйца, сахар, соль, сода или дрожжи – и все смешать. Одни ингредиенты можно опускать, другие добавлять.  

Рецепты 15 февраля, 10:00

• Количество просмотров 27753

Блины с кукурузой, цедрой и гречкой: 5 необычных рецептов

Блинчики и оладьи, сытные и пышные, на столе украинцев всегда почитались наравне с варениками, особенно на Масленицу. Рецептами, которые были в моде более 50 лет назад, и традиционными способами готовки делится кулинар-любитель Людмила Когут: такими блинами в ее семье обычно лакомились перед Великим постом.

Рецепты 14 февраля, 10:00

• Количество просмотров 1416

Какой обед взять на работу: идеи меню на неделю

Что делать, если в течение рабочего дня нет возможности выйти из офиса и нормально пообедать? Можно грызть орешки-семечки, утешая себя тем, что мы худеем, можно, плюнув на фигуру, есть бутерброды с колбасой, а можно лакомиться вкусными и полезными кушаньями – легкими или плотными на выбор.

Рецепты 11 февраля, 10:30

• Количество просмотров 21531

Пироги для занятых хозяек: быстрые рецепты

Домохозяйки чуть ли не через день балуют родных и любимых ароматной выпечкой. Труженицам офисов остается с завистью поглядывать на них, да бежать в ближайший супермаркет за готовой. Но не все так грустно, есть масса рецептов, которые не потребуют особых усилий и доступны даже начинающим кулинарам.

Рецепты 3 февраля, 11:00

• Количество просмотров 6728

Рецепты: 4 хита вегетарианцев

 Строгий пост подходит далеко не всем, но отказаться на время от тяжелой пищи, несомненно, полезно для души и тела. В поисках оптимального меню стоит изучить кулинарию стран, в которых подолгу и со вкусом если не постятся, то вегетарианствуют.

Рецепты 21 января, 12:30

• Количество просмотров 4132

Топ-5 вкусных и полезных рыбных блюд для детей

Рыба – это кладезь полезных веществ, особенно для детей. Ведь в нежном и вкусном рыбном филе содержится много витаминов группы А, полезных для зрения, группы В – для иммунитета, группы D – для правильного роста костей, а также аминокислот, незаменимых для развития ребенка.

Рецепты 13 января, 12:30

• Количество просмотров 9290

Послепраздничные рецепты: похмельные супы

Вслед за шумными вечеринками нередко наступает совсем невеселая расплата: в глазах темно, в голове шумит, желудок бунтует. Быстро привести себя в порядок помогут блюда, давно придуманные как раз на этот случай. Если вам кажется, что в таком состоянии невозможно есть, – это иллюзия. Несколько глотков наваристого супа, и становится очевидно – именно в горячей  фуд-терапии нуждался измученный организм.

Рецепты 12 января, 10:00

• Количество просмотров 5001

Сладкие традиции: что испечь к Рождеству и под елочку

Праздничная выпечка – еда не на каждый день, готовка и оформление занимают немало времени. На каких рецептах остановить выбор, чтобы результат стоил усилий, советует Наталья Бердник, основатель мастерской сладостей Cake House.

Рецепты 3 января, 12:30

• Количество просмотров 2281

Что приготовить: лучшие романтические рецепты из новогодних фильмов

Как приготовить на Новый год нечто вкусное и романтичное одновременно? Нет ничего проще – пересмотреть старые добрые новогодние фильмы и позаимствовать идеи у полюбившихся героев. Тогда, вполне возможно, чудеса, как и в кино, начнутся прямо во время застолья, да и начало следующего года станет гарантированно счастливым.

Рецепты 27 декабря 2017, 10:00

• Количество просмотров 2098

Куриные крученики с грибами по рецепту Руслана Сеничкина

Руслан Сеничкин расскажет, как готовить это традиционное украинское блюдо.

Рецепты 22 декабря 2017, 17:20

• Количество просмотров 1234

4 оригинальных рецепта салата оливье

Известно, что автор салата – Люсьен Оливье, ни с кем не делился рецептом, и тот остался одной из интереснейших гастрономических загадок. Не секрет, что в зависимости от времени и места рецепт существенно менялся. А еще понятно, что давно пора опробовать новые варианты, которые идеально подойдут для нашего времени, но, как и раньше, займут законное место на новогоднем столе. 

Рецепты 22 декабря 2017, 10:00

• Количество просмотров 48833

Запеченные макароны с фрикадельками по рецепту Руслана Сеничкина

Руслан Сеничкин научит вас готовить запеченные макароны с фрикадельками за 15 минут.

Рецепты 11 декабря 2017, 17:00

• Количество просмотров 811

Как испечь настоящий медовый "миколайчик"

Печатные медовые пряники или же медовики были традиционными детскими лакомствами наших прадедов. Их готовили для детей перед Рождеством. Для их выпечки заранее вырезали из липовых досок формочки, так называемые печатки с различными сюжетами на религиозные или бытовые темы.

Рецепты 10 декабря 2017, 12:30

• Количество просмотров 8118

Рецепт оригинального хот-дога с беконом и перцем от Руслана Сеничкина

Русла Сеничкин предлагает готовить хот-дог без сосиски.

Рецепты 8 декабря 2017, 16:00

• Количество просмотров 490

6 блюд для любимого

Ты можешь не готовить для себя, но вдруг однажды захочется порадовать возлюбленного шикарным ужином, да не просто вкусным, а под грифом "специально для него". Мы выяснили, какие полезности согласны есть наши "половинки", и выбрали 3 пары закусок и горячих блюд, которые помогают мужчинам оставаться мужчинами. 

Рецепты 3 декабря 2017, 12:30

• Количество просмотров 8950

Сладкий ноябрь: 4 десерта

Можно сколько угодно сидеть на диетах и отказывать себе во всем, но однажды, промозглым осенним вечером, организм потребует чего-нибудь сладкого и будет очень хорошо, если десерт окажется не только вкусным и легким в приготовлении, но и нетривиальным. И пусть ничто не помешает вам понежиться в уютном кресле с горячей чашкой чая и восхитительным угощением.

Рецепты 26 ноября 2017, 12:30

• Количество просмотров 3027

Креативная кухня: даешь фьюжн!

Можно точно следовать рецепту, дотошно соблюдая дозировку, пропорции, технологии и не обязательно получится то, что задумано. А можно, изучив основу, попробовать "сыграть на плите джаз" –  импровизируя, запекать, а не обжаривать, увеличивать или уменьшать количество или вовсе менять одни ингредиенты на другие или добавлять что-то совсем уж экзотическое и неожиданное, используя традиции и продукты далеких стран и собственную фантазию.

Рецепты 19 ноября 2017, 12:30

• Количество просмотров 7521

Топ-3 супов из морепродуктов

Суп – это сытное, но в то же время легкое блюдо. Горячий суп хорошо отогревает в холодный сезон и быстро усваивается. Ну, а кроме того, супы зачастую менее калорийны, чем полноценные вторые блюда.

Рецепты 12 ноября 2017, 12:30

• Количество просмотров 4047

Как приготовить хлеб

Есть большая разница между заводским «магазинным» хлебом и хлебом, испеченным «с душой и пониманием». Зайдите, например, утром в кондитерскую, когда завозят свежий хлеб. Аромат вскружит голову даже самому сытому человеку. Еще сильнее наслаждение от вкуса.

Рецепты 5 ноября 2017, 12:30

• Количество просмотров 8664

5 рецептов "страшных" блюд для вечеринки на Хэллоуин

Если вы не хотите перед "страшной" вечеринкой стоять день и ночь перед плитой и при этом поразить и порадовать гостей, вам пригодятся экспресс-рецепты необыкновенно "жутких" блюд.

Рецепты 30 октября 2017, 10:00

• Количество просмотров 10339

Пять причин полюбить каши

Из круп можно и должно варить не только молочные детские каши, но и блюда, достойные гостевого застолья. Любые каши легко насыщают, готовить их совсем несложно, а главное, они полезны для здоровья, а значит, и для красоты.

Рецепты 21 октября 2017, 12:30

• Количество просмотров 4498

Блюда против осенней хандры

Плохое настроение время от времени бывает у всех: вы чувствуете тоску и уныние, потерю интереса к жизни, постоянную  усталость, ворочаетесь по ночам в бесполезной попытке уснуть. Поверьте, с помощью самых обычных продуктов вы сможете повысить свое настроение и "вылечить" депрессию.

Рецепты 14 октября 2017, 12:30

• Количество просмотров 3761

4 блюда для поднятия настроения: рецепты

Поздней осенью накатывает беспричинная тоска, утром не хочется вылезать из-под одеяла, открывать глаза, шевелиться. Для сезонной депрессии есть разумные объяснения, но против нее есть и испытанные средства, а среди них – правильная антидепрессивная еда.

Рецепты 7 октября 2017, 11:30

• Количество просмотров 9477

Сезонные рецепты: что приготовить из овощей

Сезон свежих овощей в полном разгаре, а значит, самое время для "овощных" экспериментов! Любая хозяйка не прочь расширить свой ассортимент блюд из любимых всеми кабачков, моркови, тыквы, баклажанов и картофеля. Своими рецептами поделился шеф-повар житомирской гастро-ресторации "Фамилия" Татьяна Барановская.

Рецепты 4 октября 2017, 10:30

• Количество просмотров 1210

Что приготовить из тыквы: рецепты и рекомендации

Есть продукты, о прелести  которых не напишешь в двух строках, настолько они хороши. Такова  тыква – яркий солнечный подарок осени и универсальный продукт, который стоит полюбить всякому, кто хочет вкусно поесть и одновременно получить заряд бодрости, хорошего настроения и красоты.

Рецепты 30 сентября 2017, 12:30

• Количество просмотров 54191

Рецепты оригинальных фруктовых заготовок на зиму

Осталось не так уж много времени на то, чтобы запастись фруктами на зиму, поэтому стоит поспешить. Варенья и компоты, желе и конфитюры – все эти лакомства скрасят холодные вечера и, несомненно, украсят дружеские чаепития.

Рецепты 23 сентября 2017, 12:30

• Количество просмотров 11312

Как мариновать сельдь: рецепты маринадов

В Норвегии есть поговорка: здоров как рыба. Издавна для норвежцев употребление рыбы и здоровье связано теснейшим образом. Традиционно превосходные мореплаватели и рыболовы, норвежцы знают толк в сельди. Уже сотни лет назад они знали, где и когда ловить сельдь, как хранить и как приготовить, чтобы наилучшим образом подчеркнуть ее вкус. Особое место в кулинарных предпочтениях жителей этой страны занимает маринованная сельдь. Замаринованную сельдь можно подавать на стол в виде закуски, запечь в духовке или на открытом огне, придав рыбе необычный пряный вкус и великолепный аромат!

Рецепты 22 сентября 2017, 10:00

• Количество просмотров 15507

"Пражский торт": история создания и рецепты

Всеми любимый шоколадный торт можно с легкостью приготовить и в домашних условиях. Главное – соблюдать рецептуру и не лениться. Мы расскажем вам два рецепта – оригинальный из Праги и простой для хозяек, которые не хотят провести целый день на кухне.

Рецепты 21 сентября 2017, 10:00

• Количество просмотров 16250

Время яблок: 8 рецептов со всего мира

Осенне-зимняя пора – наиболее подходящее время, чтобы насладиться волшебными свойствами и восхитительным вкусом блюд с яблоками – самыми прославленными и одновременно самыми полезными и универсальными фруктами в мире.

Рецепты 20 сентября 2017, 10:00

• Количество просмотров 15322

10 лучших способов сохранить пряные травы

Приятно и полезно в сезон изобилия пряных трав добавлять в салаты петрушку и укроп, ароматизировать супы сельдереем, приправлять пасту базиликом, а мясо – розмарином или орегано. Свежие травы, конечно, лучше всего, но вот десять простых способов как их можно сохранить для круглогодичного использования.

Рецепты 19 сентября 2017, 10:00

• Количество просмотров 3530

Рецепты необычных солений и маринадов

Несомненно, огурцы уже засолены, капуста заквашена, помидоры замаринованы, салаты приготовлены, как и заправки для щей-борщей. А овощи-фрукты все не кончаются. Так почему бы не опробовать оригинальные рецепты.

Рецепты 16 сентября 2017, 12:30

• Количество просмотров 13410

Грибы на кухне: как и с чем готовить лесной урожай

В грибной сезон руки так и чешутся приготовить что-нибудь вкусненькое хотя бы из шампиньонов. После них самые освоенные кулинарами грибы – лисички и белые. Как правильно их готовить, чтобы получились вкусными и выглядели аппетитно, рассказал шеф-повар столичного ресторана "Гости" Владимир Машовец.

Рецепты 10 сентября 2017, 12:30

• Количество просмотров 1813

Что приготовить из томатов и баклажанов: 6 оригинальных рецептов

Конец лета и осень – время, когда не нужно ломать голову из чего готовить обеды-ужины – свежие и упругие, сочные и ароматные, овощи сами просятся на стол. Ну, а неизменные фавориты сезона – баклажаны и томаты разных форм и оттенков. Они хороши в составе любых блюд по отдельности, но вместе всегда производят фурор.

Рецепты 2 сентября 2017, 12:30

• Количество комментариев 1
• Количество просмотров 19770

Ананасовое варенье из кабачков: рецепты консервации с неожиданным вкусом

Не успеем оглянуться, как наступят осенние холода, когда так захочется к горячему чаю ароматного варенья. Поэтому сейчас самое время позаботиться о приготовлении варенья и джемов на зиму. Причем хочется чего-то необычного, даже загадочного, чтобы удивить любимых и близких. Нет ничего проще и интереснее, чем варенье-обманка, когда из обычных овощей выходят умопомрачительные десерты со вкусом экзотических фруктов. Попробуй-ка догадаться, что именно находится в банке у хозяйки!

Рецепты 29 августа 2017, 11:30

• Количество просмотров 536

22 заправки для салатов: что чем заправлять

Существуют сотни различных заправок для салатов – от классических до самых экзотических, но мало правильно их приготовить, необходимо знать, какие к чему подходят. Многие из дрессингов, так нынче иногда называют салатные соусы, универсальны, но некоторые наилучшим образом подчеркнут и облагородят вкус определенных продуктов. Мы подобрали популярные во всем мире варианты и уточнили, в каких блюдах они особенно хороши.

Рецепты 25 августа 2017, 10:00

• Количество просмотров 194281