Руслан Сеничкин предлагает приготовить на ужин хрустящую и ароматную закуску из картофеля и сыра.
Ингредиенты:
картофель - 1 кг
яйцо – 2 шт.
молоко – 50 мл
оливковое масло – 300 мл
Отвариваем картофель и разминаем его, добавляем взбитые яйца, картофельный крахмал, солим и перчим. Затем добавляем натертый сыр, молоко и хорошо перемешиваем.
Берем полиэтиленовый пакет, ножницами отрезаем один уголок и цепляем на него насадку, наполняем его нашим тестом. Затем на сковороду с маслом выжимаем тесто в форме спирали. Выкладываем спиральки на салфетку, чтобы стек жир.
Подаем картофельно-сырные спиральки с домашним майонезом, кетчупом или сметаной. Приятного аппетита!
Кулинарную книгу Руслана Сеничкина "Сніданки для дітей" можно заказать тут.
Читайте также: Рецепт куриного филе с овощами и фетой