Для тех, кто на диете, но очень хочет полакомиться пиццей, Руслан Сеничкин предлагает приготовить легкую пиццу с помидорами и сыром - "Маргариту".
Тесто для пиццы:
вода - 125 мл
дрожжи - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
мука - 200 г
оливковое масло - 1 ст. л.
тесто - 200 г
моцарелла - 100 г
базилик - 30 г
томат - 1 шт.
томатный соус - 5 ст. л.
Замешиваем тесто и оставляем его на 30 минут в теплом месте. Затем берем кусок теста и растягиваем его руками до тех пор, пока не получится круглая форма.
Намазываем тесто томатным соусом, кладем сверху моцареллу, нарезанные помидоры и украшаем базиликом.
Запекаем пиццу в духовке при температуре 280 градусов в течение 2-4 минут.
Кулинарную книгу Руслана Сеничкина "Сніданки для дітей" можно заказать тут.